“都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜。”酸甜可口，象征幸福團(tuán)圓的“年”味食品——冰糖葫蘆，隨著壬寅虎年春節(jié)的臨近在國外“火”了起來。
近日，宿遷市德旺食品有限公司生產(chǎn)車間一片忙碌，工人們正在趕制加工即將出口的冰糖葫蘆。經(jīng)挑選、挖核、裹糖、封裝、速凍、檢測等制作工序，公司一天可生產(chǎn)約5000根糖葫蘆；另一邊，工人們對包裝好的糖葫蘆進(jìn)行打包，約120根糖葫蘆封裝一箱。
該公司經(jīng)理顧萍表示，近期冰糖葫蘆出口趕上了春節(jié)旺季，“不光是海外華人，越來越多的外國朋友對它喜愛有加。今年以來，半個月時間就有3批次共1260箱冰糖葫蘆出口。”
新《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》實(shí)施后，南京海關(guān)所屬宿遷海關(guān)及時提醒企業(yè)關(guān)注出口食品原料的來源、食品安全衛(wèi)生控制體系的可追溯性，以及進(jìn)口國家對于食品的相關(guān)法律法規(guī)和特殊要求。同時針對企業(yè)出口國家多、數(shù)量大的情況，該關(guān)積極提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)建立健全質(zhì)量安全管理體系，保障出口冰糖葫蘆質(zhì)量安全。（高利達(dá)、李坤/文）
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